Pasta

Ingrediënten (4 personen) Pasta (300g) 2 Aubergines 4 Knoflooktenen 2 Blikken tomatenblokjes Chilipeper of chilivlokken 1el Oregano 1tl Witte wijn azijn Verse en gedroogde basilicum Geraspte Parmezaanse kaas of pecorino   Bereiding Bak de in stukken gesneden aubergine langzaam in olie. Bestrooi ze met oregano en chilivlokken en doe de knoflook erbij. Doe er een …

Ingrediënten (4 personen) 1 Ui 4 Bleekselderij 4 Wortels Rundergehakt (500g) 2dl Melk 2dl Droge witte wijn 2 Blikken tomatenblokjes 1 Blik tomatenpuree (140g) Pasta (300g) 1tl Nootmuskaat 1tl Kaneel ½tl Chilipeper snippers Verse basilicum Geraspte kaas   Bereiding Fruit de ui, selderij en wortel (10-15min). Bak het gehakt rul en voeg melk toe, wacht …

Ingrediënten (4 personen) Pasta (300g) 1 Ui 1 Knoflookteen 2-3 Prei 1 Blikje tonijn in water 1 Blik tomatenblokjes 1 Blikje tomatenpuree (70gr) of 1el paprikapuree 1tl Tijm 1el Bouillonpoeder 1dl Witte wijn of sherry   Bereiding Kook de pasta (zie verpakking) en snijd ondertussen de ui, knoflook en prei. Was de prei goed. Fruit …

Ingrediënten (4 personen) 4 Wortels 1 Ui 1 Paprika Cherrytomaatjes 1tl Tijm Spaghetti (300g) Crème fraîche (125ml) Geraspte kaas   Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Schil en snijd de wortels, ui en paprika in royale stukken. Rooster de groenten (15-18min) in de oven in olijfolie. Schep regelmatig om en voeg halverwege de cherrytomaatjes …