Stamppot

Ingrediënten (4 personen) Andijvie (400g) Aardappels (750g) Melk (150ml) Chipolataworstjes   Bereiding Schil en kook de aardappels goed gaar in een ruime pan (15-17min). Snijd ondertussen de andijvie in reepjes en bak chipolataworstjes. Bereid jus van het bakvet door water toe te voegen. Pureer aardappels en voeg tijdens het stampen opgewarmde melk toe. Niet te …

Ingrediënten (4 personen) 4 Wortels (400g) 2-3 Uien (200g) Aardappels (750g) Melk (150ml) Spekreepjes Chipolataworstjes   Bereiding Schil en kook de aardappels goed gaar in een ruime pan (15-17min). Snijdt de wortels en uien en kook in water (15min). Bak spekreepjes en eventueel chipolataworstjes. Bereid jus van het bakvet door water toe te voegen. Pureer …

Ingrediënten (4 personen) Zuurkool (500g) Aardappels (750g) Melk (150ml) Rookworst   Bereiding Schil en kook de aardappels goed gaar in een ruime pan (15-17min). Kook tegelijkertijd de zuurkool in eigen vocht en voeg extra water toe (15min). Kook de rookworst met de aardappels mee (10min). Pureer aardappels en voeg tijdens het stampen opgewarmde melk toe. …