Ingrediënten (4 personen)
2 Bleekselderij
1 Ui
2 Knoflooktenen
1 Chilipeper
1L Groentebouillon
Spaghetti (100g)
Aardappels (200g)
Tuinbonen (50g)
Sperziebonen (50g)
Groene asperges (50g)
Doperwten (50g)
Chilipeper
3el Basilicumpesto
Munt
Peterselie
Geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
Roerbak de bleekselderij en ui (5min) en voeg chilipeper en knoflook toe.
Maak een liter groentebouillon en breng deze aan de kook.
Voeg spaghetti en aardappels toe en laat 8 minuten koken.
Doe tuinbonen, doperwten, sperziebonen en asperges erbij.
Breng op smaak met pesto, kruiden, peper en zout.
Serveer met Parmezaanse kaas en stokbrood.
